Główne rodzaje Spiruliny to Spirulina maxima i Spirulina platensis.
Spirulina maxima ma zazwyczaj szaro-zieloną barwę, jej komórki mają szerokość od 7 do 9 mikronów, mniej niż ich szerokość, a odległości między-spiralami wynoszą od 70 do 80 mikronów. Wierzchołek jest lekko zaostrzony, ścianki poprzeczne nie są zwężone, a boki pokryte są granulkami.
Spirulina platensis to doskonała odmiana spiruliny o wyjątkowo wysokiej zawartości białka, co najmniej 56% i najwyższej zawartości fikocyjaniny. Jego wartość odżywcza znacznie przewyższa Spirulina maxima i słoną wodę Spirulina.
