Zarodniki cyjanobakterii Arthrospira latifolia hoduje się przy pH 8,5-11 w pożywce zawierającej węglan lub dwutlenek węgla jako źródło węgla, w temperaturze 30-35 stopni z napowietrzaniem. Następnie algi suszy się i ekstrahuje wodą w celu ekstrakcji pigmentu i rozpuszczalnego białka. Ekstrakt jest następnie zatężany próżniowo i suszony rozpyłowo w celu wytworzenia tego produktu.
Wyślij zapytanie